Numeral 4 — NOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y métodos de verificación.

4 Terminología

T tolerancia que se aplica a los artículos individuales en %, o en unidades de masa o volumen;

CNd contenido neto declarado en la etiqueta;

CN contenido neto promedio obtenido en la muestra;

n número de unidades de producto que componen la muestra;

s desviación estándar de los valores del contenido neto de los artículos que componen la muestra, ésta

se calcula de la siguiente forma:

t es el valor de la estadística t (t de Student) a un nivel de confianza de 99,5% con n-1 grados de

libertad obtenido de tablas;

tc es el valor de la estadística t (t de St udent), obtenido de los valores de la muestra;