Numeral 9.4 — NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

9.4 Mezclar cuidadosamente el inóculo con el medio con seis movimientos de derecha a izquierda, seis

movimientos en el sentido de las manecillas del reloj, s eis movimientos en el sentido contrario al de las

manecillas del reloj y seis de atrás para adelante, sobre una superficie lisa y nivelada. Permitir que la

mezcla solidifique dejando las cajas Petri reposar sobre una superficie horizontal fría.

9.5 Preparar una caja control con 15 ml de medio para verificar la esterilidad.

9.6 Después de que está el medio completamente solidificado en la caja, verter aproximadamente 4 ml. del medio RVBA a 45 ± 1,0°C en la superficie del medio inoculado. Dejar que solidifique .

9.7 Invertir las placas y colocarlas en la incubadora a 35°C, durante 24 ± 2 horas.

9.8 Después del periodo especificado para la incubación, contar las colonias con el contador de. colonias.

9.9 Seleccionar las placas que contengan entre 15 y 150 colonias . Las colonias típicas son de color. rojo oscuro, generalmente se encuentran rodeadas de un halo de precipitación debido a las sales biliares,

el cual es de color rojo claro o rosa, la morfología colonial es semejante a lentes biconvexos con un

diámetro de 0,5 a 2,0 mm.