Numeral 8.4 — NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

8.4 Introducir en la estufa las cápsulas con la muestra previamente evaporada, colocar las tapas de

manera que al final del tiempo de secado puedan taparse rápidamente, cerrar la estufa y secar durante 4

horas a 100° ± 2°C. Abrir la estufa, tapar las cápsulas y colocarlas en los desecadores, dejar enfriar hasta

temperatura ambiente y pesar inmediatamente con precisión de 0,1 mg (masa M3).