Numeral 9.2 — NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

9.2 Grado de precisión

Repetibilidad: no debe exceder de 0,1 g por 100 g de muestra.

Si el producto es homogéneo y la diferencia excede 0,1 g/100 g, debe repetirse la determinación. Sin

embargo para ciertas materias heterogéneas las diferencias admisibles pueden alcanzar de 0,3 a 0,5

g/100 g.