Numeral 2 — NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

2 Fundamento

El método de abs orción atómica se basa en hacer pasar un haz de luz monocromática de una

frecuencia tal que puede ser absorbido por el analito que se encuentra presente en forma de vapor

atómico. La medida de la intensidad luminosa antes y después de su paso por el vapor atómico permite

determinar el porciento de absorción.

La cantidad de absorción aumenta con la concentración de los átomos en el medio absorbente, es

decir, la medida de la absorción aumenta con la concentración del elemento en la muestra, ya sea que

esté en su condición original o sujeta a pretratamiento.