Numeral 4.2 — NOM-003-SAG-GAN-2017, Propóleos, producción y especificaciones para su procesamiento.

4.2 Recolección de propóleos

La recolección debe realizarse con materiales libres de residuos de algunas sustancias que puedan

contaminarlo. Durante la cosecha, no debe exponerse a los rayos del sol, evitar su almacenamiento cerca de

fuentes de calor y no debe mezclarse con la cera que se encuentra en tapas o sobre los bastidores. Los

propóleos en bruto contenido en las trampas, se debe introducir a un co ngelador entre -10°C y -20°C, por lo

menos una hora para que la resina se torne rígida y quebradiza y que facilite su obtención. En todos los casos

se debe evitar la manipulación directa y la formación de conglomerados.