Numeral 4 — NOM-004-SAG-GAN-2018, Producción de miel y especificaciones.

4 Consideraciones generales

4.1 La producción de miel deberá realizarse a travé s de la reproducción, crianza y desarrollo de colonias. de abejas melíferas, asegurando en todo momento el cuidado y el bienestar de éstas, para garantizar la

producción de alimentos y la protección de la diversidad biocultural propia de México.

4.2 El apicultor deberá utilizar colmenas tecnificadas en buen estado que garanticen el correcto manejo y. cuidado de las abejas para minimizar el daño a las colonias.

4.3 El apicultor deberá revisar sus apiarios con una periodicidad de quince días como máximo, llevan do. registro de sus actividades por colmena y apiario que se exhibirá en una bitácora, para detectar y atender las

necesidades nutricionales, alteraciones en la biología y comportamiento de las abejas, entre otras.

4.4 El apicultor deberá realizar un correc to manejo integral de las colonias, que permita contar con abejas. sanas, nutridas y vigorosas, para prevenir cualquier factor que ponga en riesgo el desarrollo de las abejas y

las características propias de la miel.