Numeral 3.48 — NOM-010-SESH-2012, Aparatos domésticos para cocinar alimentos que utilizan Gas L.P. o Gas Natural. Especificaciones y métodos de prueba.

3.48 Válvula para quemador: Dispositivo que permite el control de flujo de gas al quemador. Las válvulas

pueden presentar alguna(s) de las características siguientes:

a) Sencilla: aquella que tiene una sola salida y posición de abierto y cerrado.

b) Múltiple: aquella que tiene más de una sola salida y con una sola posición de abierto y cerrado.

c) De pasos: aquella que suministra flujos diferentes reproducibles en posiciones determinadas.

d) Flujo lineal: ofrece un flujo máximo a mínimo o viceversa, y existe una regulación de flujo en forma

proporcional.

e) Con dispositivo de seguridad:

 Contra apertura accidental: cuenta con un mecanismo que requiere al menos dos acciones

separadas o movimientos para permitir el flujo de gas -por ejemplo, para girar el vástago- y una

sola operación para cerrar.

 Contra falla de flama: sistema automático (válvula electromagnética) que se encarga de cerrar el

paso de gas a través de la válvula cuando no existe flama en el quemador.

f) Convertible: puede utilizarse tant o para Gas Natural como para Gas L.P., mediante el ajuste de flama

mínima y el cambio de boquilla cuando ésta sea parte integral de la válvula.