Numeral 5.3 — NOM-010-SESH-2012, Aparatos domésticos para cocinar alimentos que utilizan Gas L.P. o Gas Natural. Especificaciones y métodos de prueba.

5.3 Las indicaciones gráficas de los controles de todos los quemadores deben resistir la limpieza normal a

la que se somete el área donde se encuentran las pe rillas; el área de las indicaciones gráficas no debe

presentar desaparición parcial o total del señalamient o o aparecer el metal base, lo que se comprueba

conforme a lo siguiente:

Con fibra no metálica comercial que tenga un tamaño no menor que 50 mm x 50 mm, que se empapa en

una solución de agua con jabón al 5% en peso, se frota a mano el área bajo prueba hasta completar 20 frotes

en una distancia de 10 cm ± 1 cm. Se considera un frote como un paso de la fibra sobre la superficie bajo prueba.

5.4 Parrillas de horno.

5.4.1 Si los soportes para parrillas de horno son removibles sin la ayuda de una herramienta, éstos deben. fijarse en forma rígida y deben soportarse para preven ir que las parrillas se adhieran a los mismos. Esta

condición se comprueba por inspección visual.

5.4.2 Las parrillas o charolas del horno o asador interno deben apoyarse sobre las guías en que se. deslizan conservando la posición horizontal para la que fueron diseñadas hasta llegar a su tope de seguridad.

Esta característica se comprueba visualmente.

5.4.3 Cuando el horno o asador interno cuente con lámpar a, las parrillas o charolas deben instalarse de. forma que no puedan tocar la lámpara durante o después de la instalación de las parrillas o charolas. Esta

condición se comprueba de acuerdo al numeral 8.4.1.

5.5 Las boquillas variables y los medios de ajuste de aire primario deben ajustarse desde el frente del. aparato. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.6 Deben proveerse claros suficientes para permitir el uso de herramienta para conectar el aparato a la. tubería de alimentación del gas. Este requisito se comprueba por inspección visual.

5.7 Todos los controles, el tubo de válvulas, la tuber ía de los quemadores, las bases eléctricas y la. chimenea, deben formar parte del aparato. Esta condición se comprueba visualmente.

5.8 Las puertas que abren hacia abajo, al abrirse completamente deben permanecer en esa posición. Este. requisito se comprueba por inspección visual.

5.9 Los quemadores de la sección superior deben desmontarse sin usar herramienta especial. Estos. quemadores y sus soportes no deben permitir que se arme o que se coloque de forma incorrecta. Este

requisito se comprueba por inspección visual.

5.10 Las líneas de gas no deben perforarse con tornillos auto-roscantes con punta. Los tubos de. distribución no deben considerarse línea de gas. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.11 Los quemadores superiores deben centrarse por lo menos 5 mm con respecto al diámetro de las. aberturas de las charolas superiores. Este requisito aplica únicamente para aparatos que integren charolas de

derrames desmontables y se comprueba por medición.

5.12 Los soportes de los quemadores deben ser rígidos y deben estar fijos en su lugar. Asimismo, los. quemadores deben sujetarse de manera que permanezcan nivelados, rígidos y que no puedan inclinarse

fácilmente, así como asegurarse contra movimientos laterales, hacia adelante y hacia atrás. Esta condición se

comprueba por inspección visual.

5.13 Deben proporcionarse medios para sujetar los reguladores de aire en cualquier posición ajustada. Esto. no debe excluir el uso de ajustes por fricción o resortes. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.14 Deben proveerse medios para observar las flamas de los quemadores de hornos, asadores y comal. Este requisito se comprueba por inspección visual.

5.15 Las flamas del quemador del horno no deben salir a través de orificios del piso del horno durante el. uso normal del aparato. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.16 Las portas de los quemadores de los asadores exteri ores deben protegerse contra derrames. Este. requisito no aplica para quemadores infrarrojos. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.17 En un sistema de encendido, los elementos de éste deben diseñarse de forma que las partes que no. estén permanentemente fijas no puedan ensamblarse y/o colocarse en forma incorrecta durante la limpieza y

el mantenimiento. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.18 Los componentes del sistema de encendido automátic o de gas deben instalarse de manera que la. operación de estos dispositivos y el encendido del quem ador principal no se afecte por cochambre u otros

residuos durante la operación normal. Esta característica se comprueba por inspección visual al encender el

quemador.

5.19 El material de aislamiento térmico debe instalarse y protegerse para manten er su integridad durante. la operación y limpieza del equipo. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.20 Los bordes expuestos que puedan entrar en contacto durante la limpieza, el uso o el ajuste del. aparato deben estar libres de filos cortantes. Esta especificación se comprueba al deslizar una esponja

amarilla comercial sobre los bordes del aparato, la espo nja no debe presentar desgarres o roturas, lo cual se

verifica por inspección visual.

5.21 Deben proveerse posiciones para las parrillas del horno como máximo a cada 12 cm de la altura del. horno. Se mide la separación que existe entre todas y cada una de las guías de las parrillas del horno y se

registra la de mayor separación. Esta condición se comprueba por medición.

5.22 La distancia entre la superficie de la charola o parr illa de asador interno que se coloca en su posición. más cercana a las portas de los quemadores del asador d ebe ser 6.5 cm como mínimo. Esta característica se

comprueba por medición.

5.23 Cuando el aire para la combustión se abastece a través de una rejilla removible, ducto o dispositivo,. éste debe ser parte integral del aparato y debe dise ñarse para evitar que pueda colocarse en una posición

equivocada. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.24 Las válvulas de gas de tipo flama alta-baja que tienen un orificio único no deben tener una posición. "apagado" entre las posiciones "alto" y "bajo". Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.25 Todas las perillas de las válvulas de gas y del termostato deben tener el mismo sentido de rotación. para poder encender y deben girar en el sentido de las manecillas del reloj para apagarse. Esta disposición no

se aplica a las válvulas de tipo selector para hornos y asadores. Esta característica se comprueba visualmente.

5.26 Los controles de los quemadores de horno y asador deben identificarse para que se distingan de los. controles de los quemadores superiores. Esta condición se comprueba por inspección visual.

5.27 Las válvulas automáticas que c ontrolan el paso de gas al quemador deben ser de tipo normalmente. cerrado, excepto las válvulas que se controlan por reloj que pueden ser de tipo normalmente abierto o

normalmente cerrado. El cumplimiento de esta especificación se comprueba por inspección visual.

5.28 Las válvulas automáticas para qu emadores de horno y asador no deben proveerse con mecanismo. para hacer posible una operación manual. Esta especificación se comprueba por inspección visual.

5.29 Cuando se utiliza una válvula automática en la línea de alimentación de gas con una tubería. semirrígida, la válvula debe estar soportada. Esta condición se comprueba por inspección visual.