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NOM-015-SSA2-2010, Para la prevención, tratamiento y control de la diabetes mellitus

Numeral 3.29 — NOM-015-SSA2-2010, Para la prevención, tratamiento y control de la diabetes mellitus

Ordenamiento: NOM-015-SSA2-2010, Para la prevención, tratamiento y control de la diabetes mellitus · Ámbito: Federal
Última reforma: —

3.29 Edulcorantes o endulzantes nutritivos o no nutritivos , a los productos que, en el primer caso,

aportan energía a la dieta e influyen sobre los niveles de insulina y glucosa; entre éstos se incluyen sacarosa,

fructosa, dextrosa, lactosa, maltosa, miel, jarabe de ma íz, concentrados de jugos de frutas y otros azúcares

derivados de los alcoholes, como los polioles; en el segundo caso, a los edulcorantes no nutritivos que son

endulzantes potentes, su aporte energético es mínimo y no afectan los niveles de insulina o glucosa sérica,

por ejemplo: sacarina, aspártame, acesulfame de potasio y sucralosa.

3.30 Factor de riesgo , al atributo o exposición de una persona, una población o el medio, que están. asociados a la probabilidad de la ocurrencia de un evento.

Fuente oficial: consultar publicación

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