Numeral 3 — NOM-025-ZOO-1995, Características y especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos alimenticios para uso en animales o consumo por estos.

3 Definiciones

Para efectos de la presente Norma, se entien de por:

3.1 Acondicionamiento: Todas las operaciones finales que involucran el envasado, empacado y. etiquetado del producto, hasta llegar a la presentación final para su uso.

3.2 Aditivo: Cualquier material de uso específico que se incluya en el alimento, que favorezca su. presentación, preservación, así como la ingestión, aprovechamiento, profilaxis o pigmentación en los

animales y sus productos.

3.3 Almacenamiento: Acción de guardar en una área específica tal como bodega, local, silo, troje,. material es o productos para su custodia temporal, suministro y venta.

3.4 Control de calidad: Es el conjunto de actividades necesarias para asegurar que los productos. cumplan con las características requeridas para su uso.

3.5 Envase: Recipiente que está en contacto directo con el producto para conservarlo, identificarlo y que. facilita su transporte.

3.6 Fabricación: Proceso de elaboración de los productos.

3.7 Laboratorio de pruebas: Persona física o moral aprobado por la Secretaría para prestar servicios. relacionados con la normalización y de acuerdo a lo establecido por la Ley Federal sobre Metrología y

Normalización.

3.8 Maquila: Acción de ejecutar para otro, una o varias operaciones del proceso de fabricación de un. producto terminado.

3.9 Materia prima: Ingrediente de cualquier origen utilizado en la elaboración de productos terminados.

3.10 Médico Veterinario aprobado: Profesional reconocido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y. Desarrollo Rural, facultado para realizar actividades zoosani tarias.

3.11 Nutrimento: Materia orgánica o inorgánica que restituye o mantiene la materia viva.

3.12 Proceso: El conjunto de actividades que transforman las materias primas en producto terminado,. entre las que se incluyen: recepción, almacenamiento, transportación, molienda, pesaje, dosificación,

mezclado, peletizado, extrudizado y acondicionamiento.

3.13 Producto a granel: Producto alimenticio sin envasar.

3.14 Producto alimenticio: Cualquier material o conjunto de ellos que contengan nutrimentos y/o. aditivos útiles en la nutrición y alimentación de los animales.

3.15 Producto terminado: El que cumple con las especificaciones de diseño, está acondicionado y listo. para su uso.

3.16 Secretaría: La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.