Numeral 3 — NOM-054-SCFI-1998, Utensilios domésticos- Ollas a Presión- Seguridad (Cancela a la NOM-054-SCFI-1994)

3 Definiciones

Para efectos de la presente Norma, se establecen las definiciones siguientes:

3.1 Asa. Parte sobresaliente colocada en el cuerpo de la olla, diametralmente opuesta al mango u otra asa, que

facilita el manejo de la misma.

3.2 Capacidad nominal. La capacidad especificada por el fabricante en la olla, la cual es expresada en litros.

3.3 Capacidad real. Volumen del líquido expresado en litros que puede ser contenido dentro del cuerpo de la olla de presión

sin la tapa.

3.4 Coeficiente de seguridad. Relación q ue hay entre la presión hidrostática de separación cuerpo -tapa y la Presión Manométrica de

Trabajo Nominal (PMTN).

3.5 Empaque de hule. Elemento flexible que va colocado en la tapa de la olla o cuerpo de la misma, para proporcionar su

hermeticidad.

3.6 Indicador de presión. Dispositivo colocado en la tapa de la olla, que tiene como objetivo indicar la existencia de presión dentro

de la misma, cuando ésta se encuentra en operación.

3.7 Mango. Parte sobresaliente, tanto en la tapa como en el cuerpo de la ol la, que tiene como objeto facilitar el manejo

de la misma.