Numeral 6.3.2.2.7 — NOM-089-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

6.3.2.2.7 Caldo infusión de cerebro corazón

Infusión de cerebro de ternera 200,0 g

Infusión de corazón de res 250,0 g

Peptona de gelatina 10,0 g

Dextrosa 2,0 g

Cloruro de sodio 5,0 g

Fosfato disódico 2,5 g

Agua 1 000,0 ml

pH final 7,4 ± 0,2

Suspender el medio deshidratado en un litro de agua y calentar ligeramente si es necesario. Se puede

agregar 0,1% de agar si se desea. Envasar y esterilizar a 121ºC dur ante 15 minutos.