Numeral 9.1 — NOM-089-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

9.1 Procedimiento

Incubar los tubos de la dilución 1:100 o 1:1000 de CLM utilizados para la cuenta estándar total, durante

7 días a 30ºC ± 2. A partir de los tubos inoculados sembrar una azada en los siguientes medios de cultivo

diferenciales: agar cetrimida, EMB, AMC y AVJ. Incubar de 33 a 37ºC durante 24 horas los medios de EMB y

AMC, y 48 horas el agar cetrimida y AVJ.

Observar las cajas inoculadas para búsqueda de E. coli,

S. Typhi, S. aureus y Ps. sp. en los medios respectivos (ver Tabla 1).

Tabla No. 1

MEDIO MICROORGANISMO CARACTERISTICAS

DE CULTIVO COLONIALES

Agar eosina azul de metileno E. coli Colonias pequeñas azul negro

en la parte central con brillo

metálico verdoso a la luz

reflejada

Salmonella Transparentes, color ámbar

Staphylococcus coagulasa (+) Colonias incoloras, en punta de

alfiler

Agar MacConkey Salmonella, Shigella y otros Incoloros, transparentes

E. coli Grandes, rojas, que pueden

estar rodeadas de una zona de

precipitación de bilis

Enterobacter, Klebsiella Grandes, rosadas, mucosas

Enterococos, Staphylococcus Diminutas, de crecimiento

y otros aislado, opacas

Agar cetrimida Ps. sp. Colonias grandes blancas o

verdes cremosas

E. coli Crece poco, sin pigmento

S. aureus No crece

Agar Vogel Johnson S. aureus Colonias pequeñas, negras,

con halo amarillo.

S. epidermidis y otros Pequeñas, negro -grisáceas, sin

halo

E. coli No crece

Ps. aeruginosa No crece

9.2 Tinción de Gram. Si se observan colonias sospechosas de los microorganismos antes mencionados, de acuerdo a la

Tabla No. 1, realizar una tinción de Gram para identificar morfología microscópica.