Numeral 11.1 — NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

11.1 Envase

Los productos objeto de esta norma se deben envasar en recipientes de tipo sanitario, elaborado con

materiales inocuos y resistentes a distintas etapas del proceso, de tal manera que no reaccionen con el

producto o alteren las características físicas, químicas y organolépticas.

11.2 Embalaje. Se debe usar material resistente que ofrezca la protección adecuada a los envases para impedir su

deterioro exterior, a la vez que faciliten su manipulación, almacenamiento y distribución.