Numeral 10.4.3 — NOM-131-SSA1-2012, Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado.

10.4.3 Cuando la declaración de fibra dietética, vitami nas y nutrimentos inorgánicos (minerales) se haga

en porcentaje de los VNR se deben considerar los valores que corresponda al grupo de edad al que va

dirigido el producto, conforme con la Tabla No. 14.

Tabla No. 14

Valores Nutrimentales de Referencia para la Población Mexicana por segmento

Nutrimento/unidad de medida

Edad

0 a 6 meses 7 a 12 meses 1 a 3 años

Fibra g s.i. s.i. 14** (1)

Vitamina A µgER s.i. s.i. 300**

Vitamina D µg (como colecaliciferol) 5** 5** 5**

Vitamina E mg (equivalente de tocoferol) 4** 5** 6*

Vitamina K1 µg 2** 2,5** 30**

Tiamina (B1) mg 0,2** 0,3** 0,4*

Riboflavina (B2) mg 0,3** 0,4** 0,4*

Piridoxina (B6) mg 0,1** 0,3** 0,4*

Niacina mg 2** 4** 6*

Vitamina B12 µg (cobalamina) 0,3** 0,5** 0,8*

Acido fólico µg (folacina) 76** 96** 168**

Vitamina C mg (ácido ascórbico) 40* 50 * 15*

Acido pantoténico mg 1,7** 1,8** 2**

Calcio mg 210** 270** 500**

Cobre µg 220** 220** 340*

Cromo µg 0,2** 5,5** 11**

Fósforo mg 100** 275** 460 *

Flúor mg 0,01** 0,45** 0,6**

Hierro mg s.i. 16** 13 **

Yodo µg 110** 130** 65*

Magnesio mg 36** 90** 80*

Selenio µg 14** 21** 20*

Zinc mg s.i. 3,8** 4*

(1) Corresponde al intervalo de edad de 2 a 3 años

* Corresponden a IDR

** Corresponden a IDS

s.i. sin información suficiente para establecer una IDS

10.4.4 Las instrucciones para su preparación y uso, así como sobre su almacenamiento y conservación. antes y después de que se haya abierto el envase debe figurar en la etiqueta.