Numeral 3.6 — NOM-142-SSA1-SCFI-2014, Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.

3.6 Bebida alcohólica destilada, al producto obtenido por destilación de líquidos fermentados q ue se

hayan elaborado a partir de materias primas vegetales en las qu e la totalidad o una parte de sus azúcares

fermentables, hayan sufrido como principal fermentación, la alc ohólica, siempre y cuando el destilado no haya

sido rectificado totalmente, por lo que el producto deberá cont ener las sustancias secundarias formadas

durante la fermentación y que son características de cada bebid a, con excepción del vodka, susceptibles de

ser abocadas y en su caso añejadas o maduradas, pueden estar ad icionadas de ingredientes y aditivos

permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y

suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Co n contenido alcohólico de 32,0 hasta 55,0%

Alc. Vol.