Numeral 9.3.7.1.1 — NOM-142-SSA1-SCFI-2014, Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.

9.3.7.1.1 La lista de ingredientes debe figurar en la etiqueta de las be bidas alcohólicas preparadas, licores

o cremas y todas estas bebidas alcohólicas, que después de dest iladas y/o antes de embotellar utilicen

ingredientes opcionales y/o aditivos que causen hipersensibilid ad, intolerancia o alergia y se encuentren

presentes en el producto final. Se ha comprobado que los siguie ntes alimentos e ingredientes causan

hipersensibilidad y deben declararse siempre:

9.3.7.1.1.1 Cereales que contienen gluten, por ejemplo: trigo, centeno, cebada, avena, espelta o sus cepas

híbridas, y productos de éstos;

9.3.7.1.1.2 Huevo y sus productos;

9.3.7.1.1.3 Cacahuate y sus productos;

9.3.7.1.1.4 Soya y sus productos, con excepción del aceite de soya;

9.3.7.1.1.5 Leche y productos lácteos, incluida la lactosa;

9.3.7.1.1.6 Nueces de árboles y sus derivados, y

9.3.7.1.1.7 Sulfito en concentraciones de 10 mg/kg o más.

9.3.7.1.2 La lista de ingredientes debe ir encabezada o precedida por el término "ingredientes".

9.3.7.1.3 Los ingredientes deben declararse por orden cuantitativo decreciente.

9.3.7.1.4 Los aditivos usados en la elaboración de la bebida alcohólica, deben declararse con el nombre. común o en su defecto algunos de los sinónimos establecidos en el Acuerdo, a excepción de los saborizantes,

aromatizantes y enzimas que podrán declararse de manera genérica.

9.3.7.2 Leyendas precautorias.