Numeral 9.1.4 — NOM-213-SSA1-2018, Productos y servicios. Productos cárnicos procesados y los establecimientos dedicados a su proceso. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

9.1.4 Cuando se trate de productos con modificaciones en su composic ión, referentes a menor contenido de sodio, grasa,

grasa saturada, colesterol, calorías o adicionados, deben osten tar las denominaciones estable cidas en la NOM-086-SSA1-1994

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(ver 2.2, de esta Norma).

9.1.5 Leyendas.

9.1.5.1 Leyendas de conservación.

9.1.5.1.1 Para aquellos productos que requieran refrigeración o congelaci ón deben incluir la leyenda "Consérvese en. refrigeración" o "Conserve en congelación", o una leyenda equiv alente, según sea el caso conforme a la vida de anaquel validada

por el fabricante.

9.1.5.2 Leyendas precautorias.

9.1.5.2.1 En el caso de los productos cárnicos crudos no listos para el c onsumo y precocidos, debe aparecer la leyenda: "este. producto debe consumirse bien cocido" o leyenda equivalente.

9.1.5.2.2 Para el caso de los productos congelados, debe aparecer la ley enda: "Una vez descongelado, no debe volverse a. congelar" o una leyenda equivalente.

9.2 Productos envasados en punto de venta. Los productos envasados en punto de venta únicamente deben ostentar la siguiente información:

9.2.1 Nombre o denominación del producto.

9.2.2 Marca del producto.

9.2.3 Fecha de envasado y fecha de caducidad.

9.2.4 Deben incluir las leyendas, señaladas en los incisos 9.1.5.1.1 y 9.1.5.2.2, de esta Norma.

9.2.5 Cualquier otra información que permita la rastreabilidad del p roducto, si no está considerado en las fechas del inciso. 9.2.3, de esta Norma.