Numeral 13 — NOM-002-SAGARPA-2016, Relativa a las características de sanidad, calidad agroalimentaria, autenticidad, etiquetado y evaluación de la conformidad de los fructanos de agave.

13 COMERCIALIZACIÓN Y TRASLADO

Toda persona física o moral que se dedique a producir, envasar o comercializar los productos sujetos a la

presente Norma Ofi cial Mexicana deben demostrar el cumplimiento con las especificaciones previstas en el

mismo.

La disposición a granel só lo podrá llevarse a cabo por aquellas personas físicas o morales que sean

productores, para efectos de sus procesos de industrialización y su envasado, por ellos mismos o por

terceros, en términos de esta Norma Oficial Mexicana y sujetarse a la demostración, en todo momento, del

cumplimiento de las especificaciones establecidas en esta Norma Oficial Mexicana. La disposición a granel al

público en general no está permitida.

Los datos del país y comprador expresados en los documentos legales (Facturas, pedimentos de

exportación, entre otros) que demuestren la exportación de los productos sujetos a la presente Norma Oficial

Mexicana deben coincidir con el destino del producto exportado.

El traslado de productos sujetas a la presente Norma Oficial Mexicana a granel desde la planta del

Productor y su recepción por parte del Envasador debe quedar asentado y constar en un registro específico.

El Productor y el Envasador, deben mantener registros sobre la cantidad de producto elaborado y, en su

caso, envasado en forma diaria, identificando dichos registros por marca y presentación de producto

elaborado y envasado.

El Productor y el Envasador, deben e laborar, cada uno de ellos un informe bimestral en donde se haga

constar que los productos elaborados y envasados, identificándolos por marca y nombre del Productor o

Envasador, cumplen con las especificaciones establecidas en esta Norma Oficial Mexicana.