Numeral 8 — NOM-002-SAGARPA-2016, Relativa a las características de sanidad, calidad agroalimentaria, autenticidad, etiquetado y evaluación de la conformidad de los fructanos de agave.

8 MUESTREO

En todo caso, debido a sus propiedades higroscópicas, el producto debe ser muestreado preservando las

condiciones secas del mismo, con el fin de no alterar los resultados de las evaluaciones del mismo. Este

requisito corre a cargo del evaluador o de quien tome la muestra. En caso de que dicha condición no se

cumpla, la muestra puede ser invalidada.