Numeral 6.3.1 — NOM-003-SAG-GAN-2017, Propóleos, producción y especificaciones para su procesamiento.

6.3.1 Preparación del Extracto Etanólico de Propóleos (EEP)

Pesar una cantidad de 50 gramos de los propóleos en bruto, previamente acondicionada, añadir etanol al

70% en propóleo: disolvente 1:3 y dejar macerar por un período de 72 horas con agitación constante o extraer

con baño ultrasónico por 20 min a temperatura ambiente. Pasado este tiempo filtrar y el filtrado se concentra

(utilizando preferentemente un Rotovapor o a v acío), pasar el extracto a un envase ámbar, empleando la

mínima cantidad de etanol al 70%, y dejar a sequedad utilizando una bomba de vacío. Debe conservarse en

refrigeración y protegida de la luz hasta el momento de realizar el análisis.

6.3.2 Prueba cualitativa de flavonoides. Para la detección de flavonoides se utiliza hidróxido de sodio (NaOH) al 20%. Un color amarillo intenso es

característico de los flavonoides.

6.3.2.1 Preparación de reactivos. Hidróxido de sodio (NaOH) al 20%. Pesar 10 gramos y diso lver en 25 mililitros de agua destilada. Agitar

después de enfriar y aforar a 50 mililitros.