Numeral 6.4 — NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas- Tequila -Especificaciones. (contiene una modificación publicada el 13/12/2012)
6.4 Maduración
En caso del Tequila reposado, el producto debe madurarse en contacto directo con la madera de recipientes
de roble o encino por lo menos dos meses.
Para el Tequila añejo el proceso de maduración debe durar por lo menos, un año en contacto directo con la
madera de recipientes de roble o encino, cuya capacidad máxima sea de 600 litros.
Para el Tequila extra añejo el proceso de maduración d ebe durar por lo menos tres años en contacto directo
con la madera de recipientes de roble o encino, cuya capacidad máxima sea de 600 litros.
La maduración del Tequila debe realizarse por el Productor Autorizado dentro del territorio comprendido en la
Declaración.
6.5 Especificaciones relativas a la autenticidad del Tequila.
6.5.1 Agave. El Agave de la especie tequilana weber variedad azul qu e se utilice como materia prima para la elaboración
de Tequila debe cumplir con los requisitos mencionados a continuación:
Fuente oficial: consultar publicación
Jurisprudencia y tesis sobre este artículo
- ESTÍMULO FISCAL. LA IMPUGNACIÓN EN AMPARO DEL QUE CONCEDE EL ARTÍCULO 17, FRACCIÓN XII, DE LA LEY DE INGRESOS DE LA FEDERACIÓN PARA 2002 A LOS PRODUCTORES DE AGAVE TEQUILANA WEBER (2a. LXI/2004)
- ALCOHOL, QUE DEBE ENTENDERSE POR PERMISO DE ELABORACION. (s/clave)
- TEQUILA, MERMAS EN EL MANEJO DEL. (s/clave)
- ALCOHOLES, FABRICACION DE. (s/clave)
- NORMA OFICIAL MEXICANA DE EMERGENCIA NOM-EM-012-SCFI-2006. PROCEDE NEGAR LA SUSPENSIÓN SOLICITADA EN SU CONTRA, YA QUE DE CONCEDERSE SE SEGUIRÍA UN PERJUICIO AL INTERÉS SOCIAL. (1027)
En Corpus Iuris puedes buscar con IA en 7,447 leyes, 312,056 tesis y 11,708 sentencias de la SCJN, y consultarle al Corpus sobre este texto.
Buscar en NOM Probar el Corpus gratis