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NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas- Tequila -Especificaciones. (contiene una modificación publicada…

Numeral 9 — NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas- Tequila -Especificaciones. (contiene una modificación publicada el 13/12/2012)

Ordenamiento: NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas- Tequila -Especificaciones. (contiene una modificación publicada el 13/12/2012) · Ámbito: Federal
Última reforma: —

9 Control de calidad

De conformidad con la LFMN, el Productor Autorizado y el envasador de Tequila aprobado, deben mantener

sistemas de control de calidad compatibles con las normas aplicables y las buenas prácticas de fabricación de

acuerdo a la NOM-251-SSA1-2009 (véase capítulo 3, Referencias). Asimismo, deben verificar

sistemáticamente el cumplimiento de las especificaciones contenidas en la presente NOM, utilizando equipo

suficiente y adecuado de laboratorio, así como los métodos de prueba apropiados, llevando un control

estadístico de la producción y envasado que obje tivamente demuestre el cumplimiento de dichas

especificaciones.

Fuente oficial: consultar publicación

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