Numeral 8.11.3 — NOM-010-SESH-2012, Aparatos domésticos para cocinar alimentos que utilizan Gas L.P. o Gas Natural. Especificaciones y métodos de prueba.

8.11.3 Control de temperatura del horno

Este requisito no se aplica a hornos con termocontrol.

La prueba debe realizarse de acuerdo con la condición de prueba 1 de la Tabla 5.

Debe colocarse la parrilla que se utiliza en el numeral 8.11.1 en la guía central del horno.

Cuando se tengan posiciones para parrillas en número par, la guía central debe considerarse en la

posición más cercana al centro geométrico de la cavidad del horno medido en sentido vertical.

Encender el quemador del horno y colocar el control en la posición de temperatura mínima que se indica;

para aparatos con termostato con dispositivo de preaju ste para flujo mínimo, dejar en operación como mínimo

15 min; después de este tiempo, registrar tres lecturas con intervalo entre cada una de ellas de 5 min. De las

tres lecturas se debe calcular el promedio.

Si el aparato tiene un sistema de “encendido-apagado”, éste se deja en operación como mínimo 15 min; a

partir de este tiempo, iniciar el registro de la gráf ica o lecturas (en intervalos tomados entre máximos y

mínimos para considerar promedios), durante 15 min, pa ra observar los ciclos de “encendido-apagado”. De

los resultados que se obtengan calcular la temperatura promedio.

Para cada uno de los controles se continúa con la misma operación, para las posiciones media y máxima,

sin necesidad de llevar el horno a temperatura ambiente.

En el caso de los termostatos que pueden ajustarse por el consumidor, se permite el ajuste en la posición

media y se comprueban las posiciones mínima y máxima que se indican o permiten por el control.