Numeral 7 — NOM-011-PESC-1993, Para regular la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y dispersión de enfermedades certificables y notificables, en la importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, desginados a la acuacultura y ornato en los Estados Unidos Mexicanos.

7 Observancia de esta Norma

0. Introducción

0.1 Un importante insumo para la acuacultura lo representan los huevos, crías, reproductores, juveniles,

semillas, nauplios, la rvas y postlarvas, cuyo aprovisionamiento proviene ya sea de las que se producen en

el país, de las poblaciones naturales capturadas o de la importación. Dicho aprovisionamiento debe ser

permanente, oportuno y libre de los agentes causales de las enfermedades codificadas

internacionalmente como certificables.

0.2 A través de los diferentes mecanismos de aprovisionamiento mencionados, se han introducido o

dispersado agentes causales de enfermedades a las instalaciones acuícolas por carecer de regulaciones

para evitarlo.

0.3 Con el objeto de disminuir el riesgo de introducir y dispersar cualquier agente causal de

enfermedad, varios países como Venezuela, Estados Unidos de América y Canadá, han desarrollado y

están aplicando programas estrictos de cuarentena, que incluye el confinamiento en instalaciones

especiales y con ciertas características, a todo lote de organismos acuáticos importados.

0.4 Aunque no ha sido considerado por los productores y comercializadores de los organismos

acuáticos vivos, la disemi nación internacional de enfermedades y patógenos a través de la importación de

estos organismos infectados, ha causado serias pérdidas económicas a estas industrias.

0.5 Un mecanismo para evitar lo anterior, es adecuar una instalación de mantenimiento temporal en

donde serán colocados para su observación los organismos importados.

0.6 Por lo que repecta a la importación de especies exóticas, algunos autores norteamericanos y

europeos han propuesto un programa estricto de cuarentena, en el que indican que, únicamente podrán

ser liberados en los cuerpos de agua del país receptor, los descendientes de la primera generación del

lote original.

0.7 Se han identificado enfermedades virales en poblaciones naturales de camarones peneidos del

Golfo de California y en las instalaciones camaronícolas del Noroeste de México.

1. Objetivo y campo de aplicación.

1.1 Esta Norma define los términos y condiciones para la aplicación de cuarentenas, a efecto de

prevenir la introducción y deseminación de enfermedades certifi cables y notificables, en la importación de

organismos acuáticos vivos destinados a la acuacultura y ornato en los Estados Unidos Mexicanos.

2. Referencias.

2.1 Esta Norma se complementa con la Norma Oficial Mexicana NOM -059-ECOL-1994 que determina

las especies y subespecies de flora y fauna silvestres, terrestres y acuáticas en peligro de extinción,

amenazadas, raras y las sujetas a protección especial, y que establece las especificaciones para su

protección, publicada el 16 de mayo de 1994 en el Diario Oficial de la Federación, y con la Norma Oficial

Mexicana NOM -010-PESC-1993, que establece los requisitos sanitarios para la importación de

organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo destinados a la acuacultura y

ornato en el territorio nacional, de fecha 20 de julio de 1994, publicada en el Diario Oficial de la Federación

en esta misma fecha.

3. Definiciones.

Para los efectos de esta Norma se establecen las siguientes definiciones:

3.1 Acuacultura, es el cultivo de especies de la flora y fauna acuáticas, mediante el empleo de métodos

y técnicas para su desarrollo controlado en todo estadio biológico y ambiente acuático y en cualquier tipo

de instalación.

3.2 Enfermedades certificables, son aquellas contenidas en las regulaciones internacionales,

principalmente las que no tienen tratamiento actual conocido o que son de muy difícil control y causan altas

mortalidades, incluidas en el "Apéndice A". Normativo. "Enfermedades Certificables de las Especies de

Organismos Acuáticos V ivos Destinados a la Acuacultura y Ornato" que forma parte de esta Norma.

3.3 Enfermedades notificables, son aquellas susceptibles de tratamiento y que no causan altas

mortalidades, incluidas en el "Apéndice B" Normativo. "Enfermedades Notificables de las Especies de

Organismos Acuáticos Vivos Destinados a la Acuacultura y Ornato", que forma parte de esta Norma.

3.4 Sanidad acuícola, es el estudio de las enfermedades que afectan a los organismos acuáticos

cultivados, silvestres y de ornato, y al c onjunto de prácticas encaminadas a la prevención, diagnóstico y

control de las mismas.

3.5 Especie acuícola, es todo organismo acuático vivo cultivable o susceptible de serlo.

3.6 Especie de ornato, es todo aquel organismo acuático vivo en cualesquiera de sus fases de

desarrollo, que sea mantenido o destinado a la exhibición, adorno y venta.

3.7 Especie exótica, es aquella que no existe en forma natural en aguas de jurisdicción federal.

3.8 Unidad de cuarentena, es el local destinado a la recepción y ma ntenimiento de organismos

acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura y ornato, bajo las

más estrictas condiciones de control sanitario.

3.9 Periodo de cuarentena, es el tiempo transcurrido desde el momento de recepción de los

organismos acuáticos vivos en la unidad de cuarentena hasta su liberación.

3.10 Organismo acuático vivo, cultivado o de ornato, es todo animal o vegetal cuyo medio de vida total,

parcial o temporal sea el agua.

4. Regulación para la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y dispersión

de enfermedades certificables y notificables, en la importación de organismos acuáticos vivos en

cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura y ornato en los estados unidos

mexicanos.

4.1 Las enfermedades certificables a que alude esta Norma Oficial Mexicana, se encuentran en el

"Apéndice A". Normativo. Enfermedades Certificables de las Especies de Organismos Acuáticos Vivos

Destinados a la Acuacultura y Ornato.

4.2 Las enfermedades notificables a que alude esta Norma Oficial Mexicana, se encuentran en el

"Apéndice B". Normativo. Enfermedades Notificables de las Especies de Organismos Acuáticos Vivos

Destinados a la Acuacultura y Ornato.

4.3 Disposiciones para la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y

diseminación de enfermedades certificables y notificables en la importación de organismos acuáticos

vivos destinados a la acuacultura y ornato en los Estados Unidos Mexicanos.

4.3.1 El beneficiario de una Autorización Zoosanitaria Acuícola, autorizando la importación de

organismos acuáticos vivos y de especies exóticas, deberá comunicar a la Dirección General de

Acuacultura de la Secretaría de Pesca el arribo al país de estos lotes.

4.3.2 Sin excepción, todos los organismos acuáticos vivos, cuya importación sea autorizada, deberán ser

colocados a su llegada en cuarentena obligatoria, en una "Unidad de Cuarentena" autorizada y registrada

por la Dirección General de Acuacultura, excepto los camarones peneidos a los que se mantendrán en

vigilancia, realizando los diagnósticos para la determinación de enfermedades.

4.3.3 En el caso de la identificación de agentes causales de enfermedades certificables, especificadas

en el "Apéndice A", Normativo, la Dirección General de Acuacultura, comunicará en un plazo máximo de 72

horas y por escrito al interesado de este hallazgo, procediéndose a la destrucción de los lotes afectados.

4.3.4 En el caso de la identificación de enfermedades notifi cables especificadas en el "Apéndice B",

Normativo, en los lotes mantenidos en cuarentena, la Dirección General de Acuacultura comunicará en un

plazo máximo de 72 horas y por escrito al interesado, el tratamiento a ser aplicado así como la

prolongación del periodo de cuarentena.

4.3.5 Al término del periodo de cuarentena y si no se presenta ninguna enfermedad certificable y

notificable quedarán automáticamente liberados los lotes.

4.3.6 La duración del periodo de cuarentena para las distintas especi es de organismos acuáticos vivos

en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura, será como sigue:

Para todas las fases de desarrollo de peces, moluscos y crustáceos destinados a la acuacultura, 30 días

naturales.

Para organismos acuáticos vivos destinados al ornato en cualesquiera de sus fases de desarrollo, 7

días naturales.

Para aquellas especies de las que no se disponga de información suficiente, el periodo de cuarentena,

será determinado por la Dirección General de Acuacultura.

4.4 La Secretaría de Pesca por conducto de la Dirección General de Acuacultura, autorizará, registrará y

revocará las autorizaciones para la operación y funcionamiento de las "Unidades de Cuarentena".

Mantendrá actualizado el padrón de estas unidades, recabará la información relativa a los agentes

causales de enfermedad que se identifiquen durante su operación y funcionamiento, los tratamientos que

se apliquen en el caso de enfermedades notificables, así como los resultados que se obte ngan.

4.5 Requisitos y características indispensables para otorgar la autorización y registro para la operación y

funcionamiento a "Unidades de Cuarentena".

4.5.1 El interesado en obtener la autorización y registro de una "Unidad de Cuarentena", deberá

presentar a la Dirección General de Acuacultura la solicitud por escrito anexando la siguiente información:

4.5.1.1 Deberán presentar, según el caso, los planos arquitectónicos y de las instalaciones hidraúlicas.

4.5.1.2 La "Unidad de Cuarentena" deberá e star aislada de cualquier otra instalación acuícola, disponer

de estructuras que eviten la entrada de organismos acuáticos vivos a esta unidad, un aprovisionamiento

independiente de agua de buena calidad, un sistema de descarga de agua también independiente y que

permita el tratamiento de la misma y contar con sistemas de seguridad para evitar la fuga de ejemplares.

4.5.1.3 La Dirección General de Acuacultura expedirá la autorización de operación y funcionamiento de

"Unidades de Cuarentena", con vigencia d e cinco años, misma que deberá ser renovada cuando menos

con 30 días naturales de anticipación al vencimiento de la misma, integrando y actualizando el padrón

correspondiente.

5. Grado de concordancia con normas y recomendaciones internacionales.

5.1 Esta Norma es técnicamente equivalente a las siguientes Normas:

5.1.1 "Normas que rigen la importación de crustáceos del género Penaeus con fines de cultivo e

investigación. Boletín informativo de Pesca y Acuicultura No. 1. Caracas, Venezuela. Julio de 1 989".

5.1.2 "Código de prácticas para la introducción de especies exóticas en la región de la COPESCAL

(Borrador). Comisión de Pesca Continental para América Latina (COPESCAL). COESCAL/91/6 febrero de

1991".

5.1.3 "Código de prácticas y manual de procedimientos y consideraciones para la introducción y

transferencia de organismos marinos y de agua dulce. Comisión Consultiva Europea de Pesquerías y

Aguas Interiores. Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas. EIFAC/OP

23".

5.1.4 "Anteproyecto de código de prácticas de higiene para los productos de la acuicultura. Comisión del

Codex Alimentarius. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Organización Mundial de la Salud. CL 1991/28 -FFP. Noviembre de 1991".

5.1.5 "Comisión de Caza y Pesca de Arizona". R12 -4-402 y R12-4-405.

5.1.6 "Estado de Texas". Departamento de Parques y Vida Salvaje de Texas. Conservación de Vida

Silvestre y Plantas. Capítulo 51. Licencia para el Cultivo de Moluscos. 51.009, Permiso Requerido para

Moluscos Exóticos. Procedimiento de Expedición de Permisos para el Cultivo de Moluscos Exóticos.

57.192. Requerimientos de permisos.

5.1.7 "Extractos del Código Zoosanitario Internacional de la Oficina Internacional de Epizootias. (1982)".

Título 1.3.

6. Bibliografía.

6.1 Comisión Consultiva Europea de Pesquerías y Aguas Interiores. Organización para la Alimentación y

la Agricultura de las Naciones Unidas. (1988). Código para la Consideración de Introducción y

Transferencia de Organismos Marinos y de Agua Dulce. EIFAC/OP No. 23. Roma, Italia.

6.2 Ministerio de Agricultura y Cría. Dirección General Sectorial de Pesca y Acuicultura. Dirección de

Fomento Pesquero. División de Acuicultura. (1989). Normas que rigen la importación de crustáceos del

género Penaeus con fines de cultivo e investigación. Boletín Informativo de Pesca y Acuicultura No. 1.

Caracas, Venezuela.

6.3 De Kinkelin, P., Michel, Ch. y Ghittino, P. (1985). Tratado de las Enfermedades de los Peces. Edi torial

Acribia, S.A. Zaragoza, España.

6.4 Departamento de Pesquerías y Oceános. Dirección de Investigación en Pesquerías. Sección de

Desarrollo de los Recursos de la Acuacultura. (1984). Regulaciones para la Protección de la Salud de los

Peces. Manual de Cumplimentos. Ottawa, Canadá.

6.5 Infopesca Internacional 4/92. Sección de Acuacultura. (1992). Establecimiento del Centro de

Cuarentena.

6.6 Arthur, R. y Shariff, M. (1991). Hacia el Control Internacional de Enfermedades de Peces en el

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6.7 Lightner, D. V., Bell, A. y Redman, R. M. (1990). Una colección de Casos Históricos que Documentan

la Introducción y Dispersión de la Enfermedad Viral IHHN en Instalaciones de Cultivo de Camarón en el

Noroeste de México. Acta de la Sesión Especial del Simposio Internacional sobre los Efectos de la

Introducción y Transferencia de Especies Acuáticas sobre los Recursos y los Ecosistemas.

6.8 Pantoja, M. C. y Lightner, D. V. (1991). Estado de la Presencia del Virus IHHN en C amarones

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Madrid, España.

6.10 Shariff, M. y Subashinge, R. (1990). Aspectos Sanitarios de la Acuacultura Asiática. Infopesca

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6.11 Comisión del Codex Alimentarius. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación. Organización Mundial de la Salud. (1991). Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene

para los Productos de la Acuicultura. Roma, Italia.

6.12 Comisión de Pesca Continental para América Latina (COPESCAL). Organización de las Naciones

Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (1991). Código de Prácticas para la Introducción de Especies

Exóticas en la Región de la COPESCAL.

7. Observancia de la Norma.

7.1 Esta Norma es de observancia obligatoria, para quienes en el territorio nacional importen. organismos acuáticos vivos, destinados a la acuacultura y ornato.

7.2 La presente Norma entrará en vigor un año después de la fecha de su publicación en el Diario. Oficial de la Federación.

7.3 La vigilancia del cumplimiento de la presente Norma corresponde a la Secretaría de Pesca. Las. violaciones a esta disposición se sancionarán de acuerdo a los términos establecidos en la Ley de Pesca

y su Reglamento.

México, D.F., a los 20 días del mes de julio de 1994. - El Secretario de Pesca, Guillermo Jiménez

Morales.- Rúbrica.