Numeral 3 — NOM-019-FITO-1995, Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de plagas del café

3 Definiciones

Para los efectos de esta Norma se entiende por:

3.1 Análisis de riesgo de plagas: Determinación de plagas de importancia cuarentenaria y la magnitud de daño. potencial, así como el tipo de medidas fitosanitarias que deben tomarse para disminuir el riesgo de

introducción a territorio nacional.

3.2 Café pergamino: Grano de café totalmente despulpado y limpio, apto para siembra.

3.3 Café sin tostar: Grano de café del cual se ha eliminado la pulpa y el pergamino, también conocido como. café oro o café verde.

3.4 Café tostado: Grano de café después de beneficiado por los procesos húmedo y seco.

3.5 Cafeto: Las plantas del género coffeae, pertenecientes a la familia botánica Rubeaceae.