Numeral 5.3.2 — NOM-025-ZOO-1995, Características y especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos alimenticios para uso en animales o consumo por estos.

5.3.2 Los laboratorios de control de calidad propios donde se realicen las técnicas analíticas, físicas,

químicas u otras, deben instalarse separados del área de fabricación y almacenamiento. Cuando se trate

de analizar nutrimentos, se recomienda contar con el equipo para la determinación de humedad, proteína,

extracto etéreo, fibra cruda y cenizas. En el caso de análisis más específicos, la empresa debe elaborar

sus protocolos de control de calidad, especificando el equipo necesario para tal propósito.

5.4 Area de envasado.

5.4.1 El material para el envasado debe almacenarse en condiciones higiénicas. Este tiene que ser. apropiado y no transportar sustancias que alteren el producto o lo hagan riesgoso.

5.4.2 Los envases no deben haber sido utilizados para ningún fin previo y deben inspeccionarse antes. de su uso.