Numeral 0.1 — NOM-029-PESC-2006, Pesca responsable de tiburones y rayas. Especificaciones para su aprovechamiento.

0.1 Considerando que la pesca de tiburones y rayas es una importante actividad del sector pesquero

desde el punto de vista económico, alimentario y soci al, en virtud de que la generación de empleos en su

fase de captura, manejo, proceso primario de la producción, distribución y comercialización de productos

y subproductos pesqueros; y que además, las actividades conexas, generan empleos en la fabricación,

venta

y reparación de embarcaciones y motores y en la distribución de materiales para la pesca.

0.2 En estas pesquerías más del 90% de la producción se destina al consumo nacional,. proporcionando carne de bajo costo a amplios sect ores de la sociedad, con lo cual adquiere gran

importancia alimentaria. Otros productos aprovechados son la piel, vísceras y aletas.