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Modo: Corpus Pro

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Numeral 3 — NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Ordenamiento: NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa. · Ámbito: Federal
Última reforma: —

3 Referencias

Esta Norma se complementa con lo siguiente:

NOM-109-SSA1-1994 Procedimiento para la Toma, Manejo y Transporte de Muestras de Alimentos para

su Análisis Microbiológico.*

NOM-110-SSA1-1994 Preparación y Dilución de Muestras de Alimentos para su Análisis Microbiológico.

* Proyecto en proceso de expedición como Norma Oficial Mexicana.

4. Definición

Para fines de esta norma se entiende por:

Unidades Formadoras de Colonias (UFC), término que debe utilizarse para reportar la cuenta de colonias

en placa, las cuales pueden surgir de una célula o de un cúmulo de células.

Fuente oficial: consultar publicación

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