Numeral 8.2.3 — NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico
8.2.3 La selección de las diluciones que se vayan a preparar y de aquellas que se van a inocular,
dependen del número esperado de microorganismos en la muestr a, con base a los resultados de
análisis previos y de la información que se obtenga del personal de inspección que la haya
colectado. En ausencia total de información, trabajar con las diluciones de la primera a la sexta.
8.2.4 Utilizar pipetas diferentes para cada dilución inoculando simultáneamente las cajas que se. hayan seleccionado. El volumen que se transfiera nunca debe ser menor al 10% de la capacidad
total de la pipeta.
8.2.5 Si la pipeta es terminal y se transfiere un volumen de líquido equivalente a su capacidad total,. escurrir aplicando la punta de la pipeta una sola vez en una área de la caja Petri sin líquido.
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Jurisprudencia y tesis sobre este artículo
- PRUEBAS. (s/clave)
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- AGRAVIOS. (s/clave)
- PRUEBAS, CALIFICACION DE LAS. (s/clave)
- CALIFICATIVAS. (s/clave)
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