Numeral 4.19 — NOM-002-SAGARPA-2016, Relativa a las características de sanidad, calidad agroalimentaria, autenticidad, etiquetado y evaluación de la conformidad de los fructanos de agave.

4.19 Norma Mexicana (NMX): Es aquella que elabora un organismo nacional de normalización, o la

Secretaría, en los términos de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, que prevé que para un uso

común y repetido reglas, especificaciones, atributos, métodos de prueba, directrices , características o

prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación, sistema, actividad, servicio o método de

producción u operación, así como aqu éllas relativas a terminología, simbología, embalaje, marcado o

etiquetado.

4.20 SECRETARÍA: Es la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.