Numeral 1 — NOM-004-SAGARPA-2018, Carne de bovino-Clasificación de canales conforme a sus características de madurez fisiológica y marmoleo.
1 OBJETIVO
Esta Norma Oficial Mexicana establece un sistema de clasificación de canales de carne de bovino basado
en las caract erísticas de madurez fisiológica y marmoleo para dicho producto, los requisitos de marcado e
identificación, denominaciones permitidas y procedimientos de evaluación de la conformidad del mismo,
incluyendo la inspección y mecanismos de control que permitan la diferenciación de la carne de bovino en
función de las citadas características de madurez fisiológica y marmoleo.
Fuente oficial: consultar publicación
Jurisprudencia y tesis sobre este artículo
- NORMAS OFICIALES MEXICANAS. LA COMPETENCIA PARA VIGILAR SU APLICACIÓN E IMPONER LAS SANCIONES RESPECTIVAS, RADICA EN LA AUTORIDAD ESPECIFICADA EN ELLAS. (I.7o.A.124 A )
- ACUERDO NÚMERO A/028/2017 QUE MODIFICA LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-016-CRE-2016, ESPECIFICACIONES DE CALIDAD DE LOS PETROLÍFEROS, PUBLICADO EN EL DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN (2a. V/2020 (10a.))
- TIEMPO COMPARTIDO. AUN CUANDO EN EL PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-029-SCFI-2010, PRÁCTICAS COMERCIALES-REQUISITOS INFORMATIVOS PARA LA PRESTACIÓN DE (P./J. 10/2014 (10a.))
- CARNES TIF, INSPECCION SANITARIA DE. ES INJUSTIFICADO EL COBRO POR ELLA Y SU RESELLO EN LOS MUNICIPIOS DE NUEVO LEON. (s/clave)
- CARNE, LEYES APLICABLES AL CONSUMO DE. (s/clave)
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