Numeral 3.19 — NOM-029-PESC-2006, Pesca responsable de tiburones y rayas. Especificaciones para su aprovechamiento.

3.19 Tiburón: cualquier especie de elasmobranquio que incluye a los organismos conocidos en el

lenguaje común como “tiburones”, “cazones” y “a ngelitos” y que pertenecen taxonómicamente a la

Subclase Elasmobranchii, Superorden Euselachii (Selac himorpha), cuya principal característica externa

es la de poseer generalmente cinco pares de abertu ras branquiales dispuestas a los costados de la

cabeza, aunque existen especies con seis y siete pares de aberturas branquiales.