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NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Numeral 1 — NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Ordenamiento: NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa. · Ámbito: Federal
Última reforma: —

1 Objetivo y campo de aplicación

1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece el método microbiológico para determinar el número de. microorganismos coliformes totales presentes en productos alimenticios por medio de la técnica de

cuenta en placa.

1.2 Esta Norma Oficial Mexicana es de obse rvancia obligatoria en el territorio nacional para las. personas físicas o morales que requieran efectuar este método en productos nacionales o de importación,

para fines oficiales.

Fuente oficial: consultar publicación

Índice de la norma2 →

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