Numeral 7.4.1 — NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
7.4.1 Metales pesados y metaloides en jugos y néctares
METAL PESADO Y METALOIDE LIMITE MAXIMO (mg/kg)
Plomo (Pb) 0,3
Arsénico (As) 0,2
Cadmio (Cd) 0,1
Estaño (Sn)* 250,0
Cobre (Cu) 5,0
Zinc (Zn) 5,0
Hierro (Fe) 15,0
Suma de cobre, zinc y hierro 20,0
* Sólo para aquellos envasados en hoja de lata sin barniz
7.5 Metales pesados y metaloides para alimentos con pH > 4,6.
7.5.1 Para vegetales o sus derivados. METAL PESADO Y METALOIDE LIMITE MAXIMO (mg/kg)
Plomo (Pb) 1,0
Arsénico (As) 1,0
Cadmio (Cd) 0,2
Estaño (Sn)* 100,0
* Sólo para aquellos envasados en hoja de lata sin barniz o envase barnizado con tira interior de estaño
7.5.2 Para productos cárnicos o derivados. METAL PESADO Y METALOIDE LIMITE MAXIMO (mg/kg)
Plomo (Pb) 1,0
Arsénico (As) 0,5
Cadmio (Cd) 0,1
Estaño (Sn) 100,0
7.5.3 Para productos lácteos o sus derivados. METAL PESADO Y METALOIDE LIMITE MAXIMO (mg/kg)
Plomo (Pb) 0,2
Arsénico (As) 0,2
Estaño (Sn)* 100,0
* Sólo para aquellos envasados en hoja de lata sin barniz
Fuente oficial: consultar publicación
Jurisprudencia y tesis sobre este artículo
- HECHOS DELICTUOSOS. (s/clave)
- ALIMENTOS NO BÁSICOS CON UNA DENSIDAD CALÓRICA DE 275 KILOCALORÍAS O MAYOR POR CADA 100 GRAMOS. EL ARTÍCULO 2o., FRACCIÓN I, INCISO J), DE LA LEY DEL IMPUESTO ESPECIAL SOBRE PRODUC (2a. LXXXVII/2017 (10a.))
- ADULTERACION DE PRODUCTOS. (CODIGO SANITARIO). (s/clave)
- ALIMENTOS NOCIVOS. (s/clave)
- ALIMENTOS NO BÁSICOS CON UNA DENSIDAD CALÓRICA DE 275 KILOCALORÍAS O MAYOR POR CADA 100 GRAMOS. EL ARTÍCULO 2o., FRACCIÓN I, INCISO J), DE LA LEY DEL IMPUESTO ESPECIAL SOBRE PRODUC (2a. LXXXIV/2017 (10a.))
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