Numeral 3 — NOM-131-SSA1-2012, Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado.

3 Definiciones

Para fines de esta norma se entiende por:

3.1 Ablactación o alimentación complementaria , a la incorporación a la dieta del lactante de alimentos. distintos a la leche materna o su sucedáneo, realizándose gradual y progresivamente a partir de los 6 meses

de edad o de acuerdo con las necesidades específicas de cada lactante.

3.2 Acidos grasos trans , a todos los isómeros geométricos de ácidos grasos monoinsaturados y. poliinsaturados que poseen en la configuración trans dobles enlaces carbono-carbono no conjugados.