Numeral 13 — NOM-003-SAGARPA-2016, Relativa a las características de sanidad, calidad agroalimentaria, autenticidad, etiquetado y evaluación de la conformidad del jarabe de agave.

13 Comercialización y traslado

Toda persona física o moral que se dedique a producir, envasar o comercializar los productos sujetos a la

presente Norma Oficial Mexicana deben demostrar el cumplimiento con las especificaciones previstas en el

mismo.

La disposición a granel s ólo podrá llevarse a cabo por aquellas personas físicas o morales que sean

productores, para efectos de sus procesos de industrialización y su envasado, por ellos mismos o por

terceros, en términos de esta Norma Oficial Mexicana y sujetarse a la demostració n, en todo momento, del

cumplimiento de las especificaciones establecidas en esta Norma Oficial Mexicana. La disposición a granel al

público en general no está permitida.

Los datos del país y comprador expresados en los documentos legales (Facturas, pedime ntos de

exportación, entre otros) que demuestren la exportación de los productos sujetos a la presente Norma Oficial

Mexicana deben coincidir con el destino del producto exportado.

El traslado de productos sujetos a la presente Norma Oficial Mexicana a gra nel desde la planta del

Productor y su recepción por parte del Envasador debe quedar asentado y constar en un registro específico.

El Productor y el Envasador, deben mantener registros sobre la cantidad de producto elaborado y, en su

caso, envasado en form a diaria, identificando dichos registros por marca y presentación de producto

elaborado y envasado.

El Productor y el Envasador, deben elaborar, cada uno de ellos, un informe bimestral en donde se haga

constar que los productos elaborados y envasados, iden tificándolos por marca y nombre del Productor o

Envasador, cumplen con las especificaciones establecidas en esta Norma Oficial Mexicana.