Numeral 5.5.1 — NOM-031-SSA3-2012, Asistencia social. Prestación de servicios de asistencia social a adultos y adultos mayores en situación de riesgo y vulnerabilidad.

5.5.1 La alimentación que se proporcione a la perso na adulta y adulta mayor en establecimientos

permanentes y temporales, debe elaborarse con medida s higiénicas, además de contar con los aportes

calóricos y nutrientes necesarios, de acuerdo al esta do de salud del usuario y ser controlado a través de

consulta médica programada cada seis meses como mínimo;

5.5.2 El usuario tendrá derecho a recibir tres alimentos al día, con un intervalo de seis a siete hrs. entre un. alimento y otro, para la persona adulta mayor se dará colación en caso de ser necesario y por indicaciones

médicas;

5.5.3 La alimentación debe ser de buen sabor y aspecto, en cantidad y calidad acorde a su estado de. salud y actividad física, para una adecuada nutrición y servida en utensilios decorosos.