Numeral 7 — NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias. (Contiene tres modificaciones)
7 Especificaciones sanitarias
Los productos objeto de este ordenamiento deben cumplir con las siguientes especificaciones:
7.1 Organolépticas. Color blanco
Olor sin olor
Sabor salado
7.2 Físicas y químicas. Tabla anexa
7.3 Metales pesados y metaloides. Especificaciones Límite Máximo mg/kg
Arsénico 1,0
Cadmio 0,5
Cobre 2,0
Mercurio 0,1
Plomo 2,0
7.4 Materia extraña. El producto terminado y envasado listo para el consumo humano no debe contener materia extraña.
7.5 Aditivos alimentarios. La sal yodada y sal yodada fluorurada podrá ser adicionada de los siguientes aditivos:
Fuente oficial: consultar publicación
Jurisprudencia y tesis sobre este artículo
- HECHOS DELICTUOSOS. (s/clave)
- PRODUCTOS ADULTERADOS. (s/clave)
- ALIMENTOS PROVISIONALES. (s/clave)
- ADULTERACION DE PRODUCTOS. (CODIGO SANITARIO). (s/clave)
- AGRAVIOS. (s/clave)
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