RESTAURANTES, LICENCIAS PARA FUNCIONAMIENTO DE.

Si bien es cierto que a las autoridades administrativas facultadas para conceder licencias debe demostrarse que se han cumplido con los requisitos que los ordenamientos respectivos establezcan, y si no se ha hecho tal demostración es indebido hacerla ante el Juez que conozca del amparo, también lo es que, si la parte quejosa no ofreció la prueba de inspección ante el Juez del conocimiento con objeto de suplir la omisión de haberlo hecho ante la autoridad administrativa, sino a fin de demostrar que sí reúne el local de que se trata los requisitos de acondicionamiento que el reglamento establece, esta demostración es procedente, sobre todo si es contra lo aseverado por el inspector comisionado por la Oficina de Licencias, quien se concretó a manifestar que el edificio se encuentre en construcción, argumento que, por su generalidad e imprecisión, no basta para justificar la negativa para conceder la licencia ya que, aun en el supuesto de que el local en cuestión no hubiere sido terminado al practicar el inspector la visita, ello no impide que, como lo asienta el secretario del juzgado en la diligencia correspondiente, la casa haya tenido comedor con muebles, mesas, sillas, vajillas, cristalería, cubiertos, mantelería, barra para cantina, cocina independiente con refrigeradores estufas modernas, esterilizadores, lavaplatos, cafeteras de metal, rebanadoras, baterías, mantelería, bodegas, puerta de escape para el servicio, instalación completa de servicios sanitarios, baños, comedor para empleados, y en general equipos satisfactorios.